DoronkoPa-Pa’s blog

男の子三兄弟の育児と親父飯、日々のくだらない出来事を書いてます。

部屋キャンプ

最近、ソロキャンプがしたくてしかたありません。

 

 

先日、ランタンを購入したのですが、中々

 

 

ソロキャンプに行く事ができずに

 

 

早く使いたくてウズウズ

 

 

とりあえず部屋でつけてみました。

 

 

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なんか落ち着きます。

 

 

早くソロキャンプに、行きたいな〜

 

 

行ったことないけど。。。

 

 

 

呑んだくれ亭主の料理13 鳥のタタキ

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お取り寄せしてみました✨

 

前々から、気になっていた

 

鳥のタタキ❤️

 

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余裕でペロッと食べてしまいました。

 

芋焼酎のロックも飲み過ぎてしまい

 

ベロベロです。

 

 

 

呑んだくれ亭主の料理12 宇和島鯛飯

 

鯛めしって、普通炊き込み御飯をイメージすると

 

思いますが、宇和島の場合は、鯛茶漬けみたいな

 

ものを指すらしい。

 

とゆう事で、夜御飯は宇和島鯛めしにしてみました。

 

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今日は、鯛の柵が安かった。690円✨

 

出汁に酒、醤油、砂糖で味付けしたものに

 

卵黄を入れて、鯛の切り身と共に御飯にかけて

 

食すようです。

 

私は、熱々御飯に、鯛の切り身をならべ

 

ご飯の熱で、甘味を引き出してから出汁をかけて

 

大葉とスリ胡麻で食べました。

 

はっきり言って、

 

めっちゃ美味い‼︎

 

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美味すぎて盛り付け写真忘れました。。。

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呑んだくれ亭主の料理11 牡蠣ご飯

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冷凍のまぁまぁ大粒な牡蠣をゲッツしたので

 

牡蠣ご飯に挑戦しました✨

 

ポイントは、必ず流水で解凍することだそうです。

 

流水解凍してみると

 

身がプルップル‼︎

 

身だけを、酒・醤油・みりんで蒸し煮にして

 

身だけお皿に取り出します。

 

煮汁は、洗ったお米に入れます。

 

お米に、適当なキノコ類を入れ、水を調整して

 

炊きます。

 

今回は、レンジでいける土鍋。

 

600Wで18分

 

炊き上がったら、先ほどの牡蠣の身をのせて

 

蒸らし10分で完成‼︎

 

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ウィスキーグラス

コロナ禍の為、飲みに行けなくなったたので家飲みがかなり増えました。

 

ビール🍺はなんぼあっても足りないし、経済的にも影響がでるので

 

ウィスキー4Lで3000ちょいのものを飲む事に決めました。

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大体1カ月1本。

 

せめて良いグラスでと思い色々探して気にいるものを購入しました。

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丸氷を作るやつもついてます。

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せっかくなので少し良い酒で筆おろし

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旨い‼︎

 

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よりお酒の量が増えてしまい逆効果でした。

 

 

ら〜めん'sハイ〜麺処 えぐち〜

 

さぁ〜今回は、大阪中津にある麺処 えぐちです。

 

江坂のえぐちの2号店

 

これぞ、中華そば‼︎ってな感じです。

 

ついつい大盛りを頼んでしまいます。

 

私、毎日食べれます🤤

 

では、中華そば大盛り

 

着丼

 

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途中で、粗挽き胡椒を入れると

 

旨さ倍増です♪♪

 

 

 

ら〜めん'sハイ〜チャーライ極〜

今回は、大阪の西成区天王寺動物園の近くにある

✨卵のせチャーハン専門店 チャーライ極✨

へ行って参りました。

 

もともとラーメン屋さんだったのが、チャーハンが美味すぎてチャーハン専門になったと✨

 

ラーメンも好きですが、チャーハンも大好きです。

 

ランチメニューの、チャーライとラーメンのセットを注文。

 

ラーメンは、鳥塩にしました。チャーライは、チーズのトッピングが可能ですが、今回はノーマルで。

 

では、着丼✨

 

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見た目からして、旨い‼︎

 

とろふわの卵の下には、チャーハンが❤️

 

味変のタレが数種類置いてあって食べながら色々楽しめます。

 

ラーメンの鳥塩もあっさりしているけど、しっかりした味でよかったです。

 

ラーメンとチャーハンは永遠の恋人ですね

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